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秋燥润肺梨为先
作者:佚名    文章来源:本站原创    点击数:    更新时间:2017/9/21

◎记者王艳

  梨,味甘、性凉,归肺、胃经,有润肺消痰、清热生津之功,最适合在干燥肺热的秋季食用。

  浙江省中山医院中药师梁艳君中药师介绍,一般来说,生津润燥可以吃鸭梨或雪梨,化痰止咳最好吃大白梨。每天坚持吃上2个梨,就能有效地减少“秋燥”的症状。

  除了作为水果直接吃,梁艳君还推荐了几款梨的养生药膳。

  川贝冰糖梨:川贝粉5克,大白梨1个,冰糖适量。将梨去皮核,切片,将川贝、冰糖放入碗中,蒸熟服食。适合因秋燥所致的咳嗽且痰稠色黄者食用。

  雪梨膏:将适量雪梨切碎,榨汁备用。梨渣加水煎煮至味尽,过滤后与榨汁合并煎液,再加大量砂糖煮沸,收膏即成。饮用时每次10~15克,每日2~3次,含服或冲饮。用于肺燥干咳、久咳、胸痛等。

  梨汁粥:鲜梨2个,大米100克,白糖适量。将梨洗净,去皮、核榨汁备用;将梨皮、梨渣、梨核水煎取汁,加大米煮粥,待熟时调入梨汁、白砂糖,再煮一二沸服食,每日1剂。可润肺化痰,适用于肺热咳嗽或燥咳、口干等。

  秋梨燕窝:秋梨1个,燕窝、冰糖各3克。将梨去核,燕窝泡软,冰糖捶碎,将二者同纳入梨心中,蒸熟,早晚各服食1次。适用于肺阴虚所致的咳嗽、痰喘、咯血及秋燥咳嗽、胸痛等。

文章录入:外联    责任编辑:外联 

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